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2021年9月8日—在西門町的唐吉訶德發現這款こうや豆腐（高野豆腐），朋友說這就是凍豆腐，雖然我不是很愛凍豆腐但還是蠻好奇乾燥的它還原後的口感所以就買了一包．
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高野豆腐是將豆腐脫水後再經過特殊乾燥處理，因此可常溫存放，且質地細緻孔洞小，不太會過度碎裂，泡水即可迅速恢復彈性與柔軟口感，與大多數食材均可搭配，在日本超市 ...