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雞翅的英文是chickenwing,它可以分為三節,分別是雞腿(drumette)、雞...料理雞肉的手法各異,日本唐揚雞、韓式炸雞、台灣鹽酥雞雖然都是用油炸的方式, ...
中式的「油淋雞」是日本唐揚炸雞的靈感來源,但在日本的中國料理店,菜單上...粵菜「炸子雞」又稱為油淋子雞、脆皮雞,英文是crispyfried ...
美國南方炸雞、日本雞唐揚與韓國炸雞:炸雞之兵法...至於韓國炸雞(KoreanFriedChicken)的英文縮寫和肯德基一樣都是KFC,則只能說是天意 ...
「唐揚」讀音是「からあげ(karaage)」,其實原本的意思不單指炸雞,而是指將魚肉、雞肉裹上麵粉後,用油炸過的食物。所以像是炸魚、炸 ...
唐揚(日語:からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ)是日本的一種烹調方法,一般特指炸雞塊,通常指將各類食物、大多數情況下肉類(尤其是雞肉)放入油中炸 ...
唐扬(日语:からあげ、空揚げ、唐揚げ、から揚げ)是日本的一种烹调方法,一般特指炸鸡块,通常指将各类食物、大多数情况下肉类(尤其是鸡肉)放入油中炸 ...