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半島嘉麟樓午餐與酒店經理曾先生相聚由主廚林鈺明師傅發辦點心拼盤~义燒用咗西班牙豬，肥瘦剛剛好又腍入味師傅唔知係咪有讀心術？炸芋角.
兩位嘉麟樓一代點心師傅，就始創酥皮奶黃月餅事件，上演了一齣羅生門。上圖為現任半島酒店集團點心大使葉永華，下圖為「望月」月餅製作顧問葉潤發。
他是曾任職香港半島酒店嘉麟樓點心部主管超過三十年的大師傅，是用一生時間去鑽研傳統點心和餅藝的匠人；他是半島迷你奶黃月餅的創始人，被譽為香港月餅界的泰斗；他是 ...
2019年12月16日—林師傅曾到英國、菲律賓、澳門等地工作，他亦將其技巧跟食材帶到尖沙咀的嘉麟樓中，悄悄進行飲食革命，「嘉麟樓是半島酒店中很傳統的中菜廳，保留經典菜式 ...
葉永華(英文名:YipWingWah)，香港點心師傅，在飲食界擁有超過50年經驗。1986年加入香港半島酒店嘉麟樓，任職點心部主管超過30年，是著名半島「迷你奶黃月餅」的始創 ...
由原創人葉潤發師傅(前嘉麟樓半島酒店點心部主管)親自監製，嚴選優質材料，全人手製作，保證百分百原創味道，香港製造。入行逾40多年人稱發哥-葉師傅，為繼續保留中秋 ...
他是曾任職香港半島酒店嘉麟樓點心部主管超過三十年的大師傅，是用一生時間去鑽研傳統點心和餅藝的匠人；他是半島迷你奶黃月餅的創始人，被譽為香港月餅界的泰斗；他是 ...
葉永華(英文名:YipWingWah)，香港點心師傅，在飲食界擁有超過50年經驗。1986年加入香港半島酒店嘉麟樓，任職點心部主管超過30年，是著名半島「迷你奶黃月餅」的始創 ...
林鈺明師傅在香港、澳門及北京多家著名及星級中菜廳工作逾20年，擁有極為豐富的烹飪及管理經驗，精通傳統粵菜、材料配搭與烹煮之道。餐飲精選推薦.