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職缺招募｜成立時間：西元2010年經營理念：本餐廳堅持選用新鮮自然的食材，製作口味獨到的特有菜色，並以親切、即時、高效率的服務態度，打造舒適、親切、放鬆的 ...
2015年7月30日—最近上公司附近發現了一間新開的店，好奇心旺盛的我們當然也要來嚐嚐啦！嚼活麵疙瘩為在麟光捷運站附近，和平東路三段這 ...
2017年12月12日—酸白菜醃的夠酸卻不會過酸，而且不像有些店會使用一半酸菜一半普通高麗菜降低成本。如果是酸菜白肉愛好者，這碗麵絕對會符合你的期待！嚼活的麵疙瘩 ...
2019年6月21日—喜歡彈牙口感的麵食控，推薦把《嚼活麵疙瘩手工麵館》收入美食清單！《嚼活麵疙瘩手工麵館》是士林、天母地區人氣小吃店，幾次經過店門口都有人在排隊 ...
位於和平東路上，嚼活麵疙瘩從事餐飲行業近20年的歲月，1998年因緣際會創辦人來到中國山西旅遊，沒想到因此與麵食結下不解之緣，一待就是三個禮拜的學習，回台灣後繼續 ...
2022年3月30日—麵疙瘩其實沒什麼味道，主要是靠著四川麻辣醬的味道，但是我覺得不麻也不辣根本是基本款（絕活招牌乾麵疙瘩）加上點辣醬就微微的香辣感，簡單來講味道 ...
2018年5月10日—跟海媽到芝山站附近洽公回程發現這家嚼活麵疙瘩手工麵館生意超好(台北市士林區福國路6號)便決定來這吃晚餐有提供茶水酸菜不錯吃小魚蘿蔔乾有辣點菜單 ...
2015年8月12日—還記得國小下課後回到家吃的那一碗熱騰騰的麵疙瘩嗎？麵疙瘩的確是許多人小時候的回憶，加上蘿蔔絲、木耳、肉絲再加上高湯湯底，灑上一些綠色的蔥花， ...
那天去士林的寶雅買東西,出來的時候已是用餐時間.忽然發現車水馬龍的福國路上有一間店生意非常好,門口擠滿了要用餐的客人.而且仔細一看居然是主打麵疙瘩!
後於2008年至士林福國路開設新店面,取名嚼活麵疙瘩,設計了自有獨特的麵食館形象和品牌,於2004年在土城裕民路設立加盟店又於2005年在和平東路3段開立自營第二店,