土耳其冰淇淋作法 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

土耳其冰淇淋的做法，三、兩下就完成了！看到這邊你可能會想，納豆口味的冰淇淋吃起來會不會很可怕。別擔心，我們用的僅是黏液的部分，攪拌後的冰淇淋實際上在品嚐時是 ...

根據分析，其樹根有一種乳酸菌寄生，因溶解而造成凝固現象。土耳其冰淇淋最大的特色是手工攪拌，先將牛奶煮至約100℃殺菌後，

2019年5月21日—做法：取一鍋，倒入牛奶，小火加熱至微微冒泡不煮滾，放入蘭莖粉，攪拌均勻，煮至再微微滾起，其間不斷攪拌充分混合，呈現一定濃稠度後，加入糖和肉桂粉， ...

基本上所謂的土耳其冰淇淋，指的就是用傳統作法製成的「Maraş」冰淇淋。在還沒有冰箱的古早時期，如何吃冰呢？馬拉什省人利用自然環境克服了這個問題。在 ...

2016年2月2日—1公升的土耳其冰淇淋，材料比例大致為：...在銅製的鍋爐中，將羊奶緩緩加熱至20至30℃，接著加入糖，用木製的長柄杓攪拌均勻。欲使冰淇淋口感更滑順，可用 ...

2018年1月3日—土耳其冰淇淋為什麼能夠黏著自如，又能夠有Q彈的咬勁呢？土耳其冰淇淋的主原料是羊乳（或牛乳），與一般冰淇淋最大不同之處，在於使用了Salep這個原料。