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埔里海拔約400公尺，位於中央山脈與平原接壤處，水質甘美，氣候溫暖。孕育的香菇風味香濃，營養豐富。鈕扣菇小巧易入口，不須刀切即可料理，適合滷肉、包粽子等。
營養標示：(每100公克)主要原料：新鮮香菇乾燥保存期限：一年熱量358大卡蛋白質25.1公克脂肪1.2公克飽和脂肪0公克反式脂肪0公克碳水化合物61.8公克鈉16毫克.
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