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塔馬利（西班牙語：tamal、英語：tamale，納瓦特爾語：tamalli），又譯達瑪爾、墨西哥粽、玉米粉蒸肉，是中部美洲的傳統食品。由馬薩或麵團（通常基於玉米的澱粉）包裹 ...
2020年6月22日—Tamales這個字最早源自於阿茲堤克的的tamalii，意思就是「包好的食物」，由於tamale是個別以玉米莢或者香蕉葉包好，有著便於攜帶、便於保存、冷熱皆可食用 ...
秘魯的玉米粽主要以黃玉米粉製成，整體比墨西哥的玉米粽來的鮮豔許多。特色是麵團中會加入口感溫和的秘魯辣醬（AjiPanca）——使用生長在秘魯海岸的辣椒製成，再包裹豬肉 ...
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1首先把玉米葉放入溫水中浸泡2小時，至泡軟。2把玉米粉、雞蛋、玉米粒、白糖都倒在一起。罐頭裝的甜玉米粒要濾 ...
塔馬利（西班牙語：tamal、英語：tamale，納瓦特爾語：tamalli），又譯達瑪爾、墨西哥粽、玉米粉蒸肉，是中部美洲的傳統食品。由馬薩或麵團（通常基於玉米的澱粉）包裹 ...
2022年5月16日—料理作法·進入包粽步驟，將·挖適量麵團放在玉米葉·保鮮膜鋪平至麵團上下推平，左右邊預留約·麵團推平後將餡料鋪在中間·把玉米葉左右兩邊向中間捲入 ...