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2019年6月4日—鰹魚鬆壽司做法:(1)依照魚卵壽司做法,只是將魚卵部份改成鰹魚鬆,即可完成!(2)由此類推,可以將魚卵部份改成海苔粉,黑白芝麻,燻鮭魚……等,就可以 ...
日式:海苔壽司捲(完整包壽司攻略)·1)煮米+拌壽司醋.·2)內餡夾料:隨個人喜好(圖2)·3)竹簾上鋪壽司海苔,約半碗飯的白米盡量壓緊平鋪在海苔上(圖3)·4)朝自己的1 ...
您若擔心捲壽司時,中間的食材常常會被擠向某側,請試著將放置食材的順序改變一下,只要將比較重的食材留到最後再放,壽司的成品就會很漂亮。作法:.1.將海苔較粗糙的那 ...
我們以傳統江戶前的手法及法式餐酒的概念呈現當地與當令的食材,原料多來自日本,台灣,或世界各地,希望帶給您豐富且細膩的體驗。
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