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香甜Q彈的地瓜球想必是大家愛點的夜市小吃之一？這次正好朋友送來一盒新鮮地瓜，決定也來試試看！我試做幾份網路上的比例，最後成功的還是自己調整後的炸 ...
愛料理「夜市地瓜球」食譜，有最新的【地瓜QQ球】DIY手作台灣經典夜市小吃，以及QQ地瓜球夜市人氣小吃、療癒系「小熊地瓜球/QQ蛋」夜市必吃♡。
2020年6月15日—地瓜球/QQ蛋是我在夜市看到都會來上一包的經典點心，酥脆又帶Q的好口感總能讓人一顆接一顆前陣子我家二毛妹沈迷於鑽研地瓜球食譜，地瓜球 ...
2018年7月6日—作法：.1.地瓜去皮，以電鍋2杯水蒸軟。P1170139.2.蒸熟的地瓜 ...
2016年10月31日—阿醜一直好愛吃夜市的地瓜球，想不到自己動手做，更加香甜可口，只要三樣材料，就能做出真材實料的地瓜球，比夜市賣得更加好吃啊！
QQ的地瓜球是夜市很熱賣的小吃之一，圓圓可愛的外皮，一口咬下酥酥脆脆，...步驟作法.1、地瓜洗淨去皮切片或切塊，用電鍋蒸熟後，趁熱拌入砂糖、樹薯粉揉 ...
夜市炸地瓜球，自己做超香甜！·1.地瓜150g（去皮後淨重，阿醜用紅地瓜更加香甜）·2.番薯粉100g（就是地瓜粉或稱為樹薯粉）·3.砂糖20g.
1、使用樹薯粉冷了口感比地瓜粉、日本太白粉好，所以比較推薦。·2、中火開始壓時，不要怕麻煩多炸一會、多壓幾次，壓的過程能讓麵糰中心產生中空的狀態，所以才會膨脹 ...