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2018年7月19日—加入蕃茄醬，素蠔油，翻炒一下。加入水至滾，就可試味道，依個人口味，加入鹽，和黑胡椒椒。烏醋提味。濃稠度，水量，可自己再微調。
2019年5月15日—就算沒有肉，淋滿醬汁的鐵板麵再打上一顆蛋，焦香的滋味，也是讓人滿足的一頓，我尤其喜歡裡頭吸飽醬汁滋味的蘑菇，以及略重的蒜味。
2021年1月26日—1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細末·2.洋蔥一小顆90g（大顆洋蔥的話用半顆即可）·3.蒜頭一小瓣（8g）·4.奶油15g·5.番茄醬10g·6.醬油10g·7.蓮藕 ...
1.將洋蔥、蘑菇、義大利麵醬、蒜頭準備好後，取鍋加熱，用1大匙橄欖油依序炒香·2.加水，水滾轉小火煮10分鐘·3.加入黑胡椒粉、糖、鹽攪拌均勻·4.把 ...
2016年6月22日—今天要分享的是一般大眾口味的蘑菇醬喔~是大小和小孩會喜歡的口味~材料準備...再來分享一下這天老公慶生時美味的❤戰斧牛排❤簡單的熟成作法與煎法~.
1.約2/3的蘑菇切碎，1/3蘑菇切片；大蒜、洋蔥切碎（手切、調理機處理皆可），可以的話黑胡椒現磨成粗顆粒胡椒粉。·2.鍋中加入無水奶油或奶油或耐高溫酪梨油，爆香大蒜洋蔥 ...
2018年1月26日—喜歡吃牛排館的蘑菇醬嗎？快來自己動手做，超級簡單又香醇，保證全家都會愛上哦！＜蘑菇醬＞材料：約3人份1.蘑菇10朵（170g），3朵切片、7朵切細 ...
鐵板麵之黑胡椒醬&蘑菇醬·先將大蒜及蘑菇以小碗搭配小刀打碎、洋蔥以中碗搭配刨片刀盤切絲備用。·鍋子燒熱放入炒油，加入洋蔥與蒜碎爆香。·把洋蔥與蒜碎推到鍋子邊緣， ...