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2022年3月3日—法式甜點指南｜從烘焙理論到創意發想...法式甜點小教室：在家輕鬆做法式舒芙蕾...武子靖與大師們的居家烘焙課｜世界級大師的快問快答.
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書名：大師級法式甜點烘焙課，語言：繁體中文，ISBN：9789571033785，頁數：112，出版社：尖端，作者：川村英樹，譯者：黃美蓉，出版日期：2006/11/23 ...
大師級法式甜點烘培課|作者:川村英樹|尖端2006/11/21出版|類別:飲食料理＞烘培／點心＞西式點心／甜點|ISBN:9789571033785|語言:中文繁體.
在日本國內及國際許多重要競賽中贏得大獎的川村英樹，將法式甜點的精髓以及多年來的經驗與心得，在本書中一一完整呈現，只要按著詳細的步驟解說操作，就能創造出美味的法式 ...
2006年11月22日—大師級法式甜點烘培課-烘培知識,川村英樹,9789571033785....如同法國料理一般，法式甜點向來是甜點界的翹楚，是最高級品質的代名詞。
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作者：川村英樹，出版日期：2006/11/21，出版社：尖端，類別：飲食料理＞烘培／點心＞西式點心／甜點，ISBN：9789571033785，語言：中文繁體.