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2014年8月4日—中藥行是個好所在，很多特別的香料在中藥行都找得到。...以四川產區來說，比較有名的品種包括：大紅袍、貢椒、青花椒、油椒，幾乎都是花椒屬下不同 ...
麻辣鍋中最不可或缺的香氣及麻勁，就是來自於花椒的風味，一般多用於調味，很適合與肉類、魚蝦搭配，可除去各種腥氣，在川菜的用途中最廣。
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2014年12月3日—假如你不挑，中藥行或是頂好那類超商就有，但是若你很挑剔，要求非好的花椒不用的話？如大紅袍花椒（清朝時為貢椒），那到網拍上找比較保險，如沒 ...