天貝是什麼 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？製作過程&營養價值| 鵝之心天貝｜做屬於台灣的天貝,【營養食物】認識超級食物：天貝改善血管、骨骼和腸道的健康,抑制膽固醇吸收！超級食物「天貝」3功效：營養超越黃豆專家 ...,天貝料理怎麼煮？天貝是什麼？營養師一次解答天貝營養與煮法,蔬食界的牛排「天貝」為何會被視為超級食物？營養師揭它3大 ...,天貝- 维基百科，自由的百科全书,素食界的天菜「天貝」 富含蛋白質但3種人不適合 - 康健,超級食物「天貝」吃了沒？發酵魔力加持，大豆變身極品植物蛋白...
天貝起源於印尼，在文獻指出擁有500多年歷史，在印尼當地叫做tempeh翻譯後就叫做「天貝」或「丹貝」。更被印尼政府列為國寶級食物，是一種天然發酵大豆製品。
2021年4月1日—乍聽之下，大家或會以為天貝（tempeh）是一種海鮮，然而這個來自印尼的國寶級食品，外表像一塊餅，切開又像鳥結糖，其實是利用黃豆跟天貝菌發酵而成。
2021年11月30日—「黃豆」可說是蔬食者主要的蛋白質來源之一，但豆類有些人吃了易脹氣。而用黃豆發酵而成的「天貝」具有高蛋白質，不但有黃豆的營養價值，甚至更超越 ...
2021年5月4日—其實天貝的原料就是黃豆，透過去皮、煮熟再發酵製成，除了富含許多人體必需營養素之外，且經過微生物分解後還產生許多出乎意料的益處，因而聲名大噪。具體 ...
2021年12月5日—此道料理中使用的食材，不僅天貝營養價值高，其他像是番茄中的維生素C和鉀離子，也能分別減少黑色素的形成和穩定血壓。另外香菜也能促進腸蠕動改善脹氣， ...
天貝（印尼tempeh音譯）是一種發源於印尼爪哇的大豆發酵食品，又名天培、丹貝、黃豆餅等。...傳統天貝是接種根霉屬（Rhizopusspp.）真菌至煮過的脫皮大豆，再以香蕉葉包覆 ...
2020年12月1日—天貝（Tempeh）又稱丹貝，是印尼的傳統發酵食品，大多是由黃豆製成，將黃豆去皮、加熱煮熟後，加入少孢根黴菌（Rhizopusoligosporus）發酵而成，外觀也可 ...
2021年3月22日—你聽過超級食物「天貝」嗎？保有大豆原貌、富含蛋白質，且有擁有動物性食品才有的維生素B12，天貝成為蔬食者的新寵。天貝是印尼傳統食品，但印尼天貝 ...