奶油白醬 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2021年9月1日—步驟·奶油融化之後加入洋蔥碎和蒜末炒香·加入麵粉小火拌炒後，加入牛奶和鮮奶油·加入鹽、黑胡椒調味，完成✓·適合做醬汁的奶油白醬完成✓.

2019年1月3日—只要有一鍋自製白醬，專業級的白醬焗烤飯或義大利麵都不是問題啊～小朋友...貼心提醒：奶油、麵粉和鮮奶的比例是1：1：10，這樣的濃稠度真的很剛好.

1.奶油、蒜頭、洋蔥炒香，炒至洋蔥變軟。·2.加入麵粉、高湯或水，攪拌均勻。·3.分次加入鮮奶，小火煮至濃稠，麵粉拌至無顆粒。·4.最後再加入鮮奶油拌勻。·簡單就完成白 ...

白醬（法語：Saucebéchamel），亦作白汁，是一種基本醬汁，將奶油炒麵糊、再放在牛奶中煮成的。白醬常用於製作其他醬汁，如：起司白醬（Mornaysauce）等，是法國菜的五大 ...

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2014年12月23日—步驟1.白醬材料比例：奶油:麵粉:牛奶=1:1:5。白醬做法：(1)將奶油放鍋中以最小的火融化（用大火容易焦）。·步驟2.洋蔥1/4顆、培根切丁、蒜末少許、甜 ...

2022年10月25日—食材·低筋麵粉.80克·奶油（橄欖油）.100克·牛奶（水）.400毫升·鮮奶油.600毫升·鹽（今省略）.1小匙·黑胡椒粉（省略）.1小匙.

用橄欖油爆香蒜頭，加入洋蔥炒軟。·加入蘑菇炒軟，盛起來備用。·將奶油放入鍋中炒至全部融化。·加入麵粉翻炒到與奶油完全融合。·慢慢加入牛奶，攪拌至無粉粒。·加入 ...

(1)先準備白醬。把量好的奶油放入鍋子裡面，開中火等到奶油融化。·(2)加入低筋麵粉。·(3)攪拌好，確認粉都有混合好沒有結塊。·(4)繼續加熱到泡泡出來。·不要馬上 ...