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「牛肉麵」小知識.牛肉麵是泛指各種以燉煮過的牛肉為主要配料的湯麵食，其根源難以追溯，但與 ...
牛肉麵料理怎麼做？愛料理精選882篇簡易食譜做法與步驟，有最新的家常牛肉麵、香菇蛤蜊牛肉麵、紅燒可樂牛肉麵、薑絲可樂牛肉麵。以及牛肉麵、清燉牛肉麵、番茄牛肉麵 ...
2023年1月6日—作法·1.首先將牛肉切長方形塊狀。·2.將薑、蒜頭、青蔥、洋蔥清洗乾淨切一切，薑可以直接拍碎。·3.油下鍋開小火，並加入切好的牛油及辛香料慢慢拌炒 ...
2022年7月6日—牛腱切大塊，入熱鍋（不放油）乾煎至兩面上色，加少許豆瓣醬煎至焦香備用。牛肉燉煮後會略縮，自己在家吃的肉可以切大塊更有口感。
完整認識原汁紅燒牛肉麵製程·牛腩條或牛腱心切塊汆燙洗淨，以油炒香薑片、豆瓣醬、甜麵醬後放入牛肉塊一起炒，再下醬油膏炒勻後放入香料包、水及米酒，放入切半的洋蔥、整 ...
2020年1月1日—在鍋中放入牛大骨、紅蘿蔔塊、白蘿蔔塊、切半的洋葱與番茄，及裝了薑、葱、八角的滷包，鍋內加滿水煮開後，轉小火加蓋，繼續燉煮至入味。大約燉煮一小時 ...