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2022年11月6日—被稱為宜蘭四寶之一的鴨賞,是種將鴨肉、內臟等部位風乾後,再運用煙燻添味的手法製作而成的在地點心。外觀色澤金黃,有別於一般烤鴨的風味, ...
蘭陽傳統鴨賞,歷史悠久,聞名全省,遊客到蘭陽必帶鴨賞做「等路、拌手」。「博士鴨」1997年於台灣羅東成立第一家真正鴨肉品專賣店,採用在地宜蘭好山好水的鴨肉為食材 ...
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