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宜蘭是鴨賞的發源地，各家口味不同，越靠近宜蘭縣五結鄉利澤下福（現今為利成路）小巷裡頭，一棟老舊低矮的民宅（以前為三合院），越可聞到一股充滿蔗糖燒焦的特殊味道 ...
蘭陽傳統鴨賞，歷史悠久，聞名全省，遊客到蘭陽必帶鴨賞做「等路、拌手」。博士鴨將鮮美的鴨胸肉，經按摩處理，充分醃漬後，外表秀色可餐，內在口感柔嫩，鮮美中帶著蔗 ...
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