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食在北台灣「月光餅由來」相關資訊整理-2021年8月16日—月光餅起源於日據昭和時代(1926年至1947年)，是逢年過節必備的糕餅點心，當時因東亞戰爭失利，台灣物資缺乏， ...
2018年9月23日—改變和創造了中國乃至世界的歷史和文化，他們就是中國的「客家人」自西晉南北朝時期起，一直到清代洪楊之亂後，都不斷的有中原漢民為躲避戰亂饑荒。
2017年9月1日—一个个雪白扁圆形的饼体，酷似天上掉下的月亮，客家人称月亮为月光，所以此饼被称为“月光饼”。由于它的所有制作材料都经炒熟，故不需再烘烤加工。月光饼 ...
2022年1月9日—直到今天，德源樓的月光餅還是用紅紙包裹，極具客家特色，是博羅鎮村民中秋必吃的傳統美食。德源樓的月光餅歷經百年歷史，其製作技藝於2018年入選惠州非 ...
2020年9月27日—中秋節更重要的，是和家人團聚賞月，「天上月圓、地上人圓」，那才叫圓滿。著名的月光餅，也有著這樣的涵義，月光餅的由來，是因為台灣早期農業社會 ...
【客家中秋「吃月光」】每逢中秋，傳統的客家人都會在圓月下拜月光。他們用的不是一般的月餅，而是客家傳統的「月光餅」。潔白的大餅圓如皓月，滿載著圓滿和吉祥的 ...
2017年10月8日—大溪特有的月光餅，源自於日據時代，而形狀很圓、呈現像月亮般暈黃顏色的月光餅，其實就是地瓜餅。麵粉在日治時代是管制品，大溪人便想到將地瓜蒸熟後搗成 ...
2021年8月16日—說起月光餅之於大溪，可說是當地人從小吃到大的銅板美食，流傳至今，這款小吃共有三種口味，且均一價只要20元，分別是超人氣的地瓜原味、真材實料且有顆粒 ...
2022年9月10日—呂順興餅舖第五代呂亭慧說，目前餅舖是由爸爸呂學詩負責，爸爸有十個兄弟姊妹，當時阿公、阿太那輩要養活那麼多人，必須兼做各式生意，婚喪喜慶幾乎都有 ...
2014年8月15日—只是在早期的社會中，客家人由於生活較為困頓，因此月光餅大多只能自已製作；製作的月光餅表皮都只用頭麵粉為材料，再放一些砂糖做內餡，無論用煎或烤都 ...