客家米苔目由來 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

由於過程就像用米篩篩米，客家人稱之「米篩目」，翻譯成台語就成了「米苔目」。米篩目甜鹹皆宜，甜食可加冰糖水佐以其他配料，清涼消暑；鹹食可搭配韭菜、豆芽、絞肉同 ...

由於過程就像用米篩篩米，客家人稱之「米篩目」，翻譯成台語就成了「米苔目」。米篩目甜鹹皆宜，甜食可加冰糖水佐以其他配料，清涼消暑；鹹食可搭配韭菜、豆芽、絞肉同 ...

客家米苔目·米篩目是將在萊米漿與地瓜粉攪和成膏狀凝糰，然後傾倒於竹製的米篩木粄上，用力搓揉，讓膏狀的米漿能穿過米篩的孔洞，流出條狀的雪白米條，入鍋中滾水煮熟即成 ...

這時候大吃一碗米苔目冰加紅豆糖水實在是人間一大享受阿。...原料是米的米苔目，發源自擅於製作米食料理的客家人，還記得我們曾經介紹過河粉、粄條、粿仔的差別嗎？

名称由来—米筛目（客家话:Mi-chi-mok），又称老鼠粄或银针粉，客家传统米制面条，一般认为起源于广东梅州，常见于福建、香港、马来西亚、台湾等地区。在台湾20到30 ...

名稱由來—米篩目（臺灣話：米篩目，臺羅：Bí-thai-ba̍k，客家話:Mi-chi-mok），又稱米苔目，客家傳統米製麵條，一般認為起源於廣東梅州，常見於福建、香港、 ...

米篩目（臺灣話：米篩目，臺羅：Bí-thai-ba̍k，客家話:Mi-chi-mok），又稱米苔目，客家傳統米製麵條，一般認為起源於廣東梅州，常見於福建、香港、馬來西亞、台灣等 ...

客家傳統米製麵條，一般認為起源於廣東梅州。又作老鼠粄、老鼠粉或銀針粉，米苔米常見於福建、香港、馬來西亞、台灣等國家。