客家蔬食廖錦宏 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？[新竹新埔] 日勝客家蔬食：板條名店改為創新素食客家菜3040 ...,擺脫重鹹印象客家蔬食色香味俱全 - 華視新聞網,日勝客家蔬食 - 新竹縣旅遊網,日勝客家蔬食(素食) - 大小姐的部落格,日勝客家蔬食- 失去嗅覺的泡菜大廚（廖錦宏） - Timely.tv 電視 ...,日勝廖錦宏用香草食材做客家蔬食... | Facebook,素食家族- 日勝客家蔬食地址： 新竹縣新埔鎮中正路329號營業 ...,聞不到氣味廖錦宏用香草食材做客家蔬食 - 自由時報,顛覆傳統客家粄條變身蔬食版- 尋找台灣感動力 - 台視...
2017年3月6日—(營業時間)本貓雖為肉食動物，但在新竹縣新埔鎮吃到一家好吃的「日勝客家蔬食」要來分享給大家，而且他還是客家菜呢！(二代老闆廖錦宏)在新埔鎮 ...
2020年1月28日—講到蔬食料理，很多人都覺得好像沒肉就是少一味，不過在新竹，就有餐廳挑戰把客家經典的水晶凍肉，用山藥、蘿蔔做成更色彩豐富又美味的佳餚。老闆廖錦宏也 ...
日勝客家蔬食，守住傳統又同時創新的絕招，就在於自製的「日勝泡菜」，老闆廖錦宏配合粄條這項客家美食，想到了用泡菜的酸辣甜香氣，取代傳統粄條大量使用豬油、紅 ...
2009年11月7日—新竹縣新埔鎮老字號的日勝飲食店遠近馳名，已故創辦人廖煥堂的兒子廖錦宏從事餐飲業26年，創立「日勝客家蔬食」，專賣素食料理，甘美湯頭及美味小菜， ...
日勝客家蔬食-地址:新竹縣新埔鎮中正路329號。推薦：九層塔脆菇、果醋泡菜、泡菜臭豆腐。一步一腳印發現新台灣，新竹烏魚子父子、失去嗅覺的泡菜大廚...等的故事.
日勝廖錦宏用香草食材做客家蔬食用蘋果、葡萄、鳳梨、芒果等鮮果釀造果醋後，再用不同比例，把果醋、白菜、辣椒、果糖、香油、岩鹽等調和以製作果醋泡菜。
廖錦宏從民國98年左右轉型從事客家蔬食料理的研發和推廣，特別喜歡結合香草食材創新客家料理，為此曾短期前往法國、奧地利當地餐廳後場學習，因為他最想做的，就是讓傳統中 ...
2015年12月7日—廖錦宏從民國98年左右轉型從事客家蔬食料理的研發和推廣，特別喜歡結合香草食材創新客家料理，為此曾短期前往法國、奧地利當地餐廳後場學習，因為他最想做 ...
2018年10月21日—...要把傳統菜單改成客家蔬食的念頭，新的客家蔬食菜單基底一樣是以粄條為主，廖錦宏還遠赴奧地利跟法國學習蔬食料理手法，開發素的炒粄條跟湯粄條， ...