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「客庄好味道」,便是要找出那股讓人迷戀的滋味,還有美味背後的故事,讓更多人戀上客家美食、進而愛上客家文化。在每個人的記憶中,都有一個能撫慰心靈的味道。
首頁來去客庄美食饗宴客庄好味道-2011年...快炒,提升味覺上的豐富感,最後加入白飯拌炒,製成的油飯卻一點也不油膩,維持了傳統做法,讓百年不變的好滋味繼續飄香。
記憶中的客家菜,不管是食材和作法都有媽媽獨特的滋味,儘管是一樣的菜色,吃起來都有一點點不一樣。兩位作者分別拿出了自己家傳的壓箱寶,劉雪玲的拿手菜是傳統客家料理, ...
和「客庄好味道」一同咀嚼每一道菜的故事,品嚐每一道菜裡的甘苦人生。製作團隊.製作單位:八方匯盈主持人:陳明珠.分集介紹.頭份味噌肉燥來 ...