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2022年1月20日—Jean廚房─富貴雙方·1.盤子內放入鳳梨片墊底(鳳梨汁不用)，將蜜汁火腿、蜜汁倒在鳳梨上，調整火腿.的位置，蓋住鳳梨片，約蒸10分中後，將蒸火腿餘汁倒 ...
設計出《富貴雙方》這道廣受外國使節喜愛的國宴料理。《富貴雙方》取用了火腿最精華的部位-腱心肉，經三次慢火蒸透後，再以桂花醬醃漬； ...
2021年11月15日—一開始用氣炸鍋試了好多好多的烤溫，無奈三間的做法與含油量完全不同，無法使用同一種溫度去加熱，福寶寶要高溫才能烤脆，不然會有點潤潤的；萬有全是要超 ...
2020年2月13日—營養健康吃，組合包真方便，蒸烤一下就可上菜，試試吧。由來:富貴烤四角，又稱富貴雙方，是一道彭長貴創作的湘菜，最早出現於國宴中，亦在湘菜館中 ...
Ingredients.薄麵餅.100克中筋麵粉;10克糖;¼茶匙鹽;¼茶匙乾酵母粉;55克水;油,少許.蜜汁火腿.190克培根(厚切)，切成三等份;2茶匙米酒 ...
食材.薄麵餅.100克中筋麵粉;10克糖;¼茶匙鹽;¼茶匙乾酵母粉;55克水;油,少許.蜜汁火腿.190克培根(厚切)，切成三等份;2茶匙米酒;15克去籽紅棗(約6 ...
喀滋！家人的相聚時光吃上一口富貴雙方。甜的，也許不是蜜汁火腿，而是暖心的感覺！萬有全精選台灣本土溫體豬，以粗鹽醃製180天，經過洗曬發酵，切片，以糖蜜和秘方煮 ...
2020年10月1日—倒入3杯馬克杯的麵粉，並加入冷水（慢慢加）、酵母粉2匙、砂糖1匙、鹽半匙攪拌均勻，並揉成光滑的麵團用保鮮膜蓋起來發酵至兩倍大。