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2012年12月14日—[食記]小南門中原福州乾麵(傻瓜麵)下班暖胃好去處...這邊不叫傻瓜麵而是叫乾拌麵.據傳必點菜色是:乾拌麵、餛飩魚丸蛋包湯、豬耳朵.
2019年4月10日—(用餐日期:2019.4)繼尋訪「小南門福州傻瓜乾麵」後,我很快又來到小南門...我很快決定來碗乾拌麵(中),一碗什麼都有的餛飩魚丸蛋包湯(小)。
醋味香氣濃厚可加入麵食依個人口味鹹淡喜好添加適量的麵必加烏醋拌入蔥花與少許香油絕對是你廚房缺少簡單且美味的調味料容量:300ml備註:若有沉澱屬自然現象, ...
2021年3月10日—此為現今的小南門,舊稱「重熙門」,中原福州乾麵店就在此門背後不遠處。...點了「乾拌麵」(小)、綜合湯、豆干及網上格友超推的小菜「豬耳朵」。
2021年12月14日—乾拌麵除了麵條本身重要之外桌上的這幾罐調味料也是靈魂辣油、烏醋、辣渣、醬油、酸菜喜歡怎樣口味的乾拌麵自己調中原福州乾麵,捷運西門站、小南門 ...
2021年8月11日—福州麵大多都是乾拌麵為主,也有人稱為傻瓜乾麵,傻瓜乾麵這名字的由來也是很多來源,有一說是台語的「撒卦搭米」煮些乾麵,但不管如何在台北很多這種 ...
2018年5月30日—說起「小南門福州傻瓜乾麵」的歷史,這就要回到50年代的台北,當時福州人林老闆在小南門附近擺攤賣麵,最初在警察廣播電台後的大樹下搭了一間小屋做 ...
今年月亮好大好漂亮喔ヽ(´>∀︎
2021年9月16日—《小南門福州傻瓜乾麵》算是台灣福州麵開先河之一,早期一些老兵在小南門一帶開麵店,為了思念故鄉味,就用湯麵加上福州魚丸所以就叫福州麵,然後除了叫 ...
七十年的堅持就是想要煮出一碗好麵傻瓜乾麵源自福州乾拌麵,特色是將煮熟後的麵條加上蔥花及豬油,由顧客依自己的喜好隨意加上店家準備的調味料調味。