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與外面蔥油餅不同的是用小米粉、亞麻以及蔥一起揉製煎烤而成，而且可以完全不加油，跟一般的麵粉蔥油餅油多到幾乎可以說用炸的來說，有著很大的不同！
不僅口感分明、外脆內嫩，而且就算冷了也不會變硬變膩.吃完會讓人想念，口味鹹淡適中.不加醬也很好吃哦.非常的有吸引力.重點！餅皮包住了好多好多的蔥.
小米蔥油餅批發情報，禾稼小米蔥油餅-台北市234-獲得4.8分，評分依據：15則評論則「超好吃…不油膩…吃起來好爽口…吃一次就會愛上的口味…」
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