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在台灣客家委員會的幫助下，勝興客棧不斷的創新、改良客家飲食文化，又融入了苗栗十八鄉鎮的特色，使得勝興客棧變成了台灣客家文化產業的翹.
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家人從苗栗帶回來的甜點，山城一九舖的麻糬和火車粄，好吃！比花蓮麻糬好吃哩，客家美食贏了XD.
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由第一代劉黃菊枝女士和先生共同經營，提供各式各樣的道地客家菜。五十餘年的傳統手藝，因此更能顯示出菜的原味，深受饕客喜愛。暫別喧囂的城市，投入清閑自在的鄉野懷抱 ...