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充滿濃濃紅糟味的紅糟鴨鴨肉的肉質軟嫩滋味略鹹要配上一點白飯會更好吃！客家小炒店家使用葉梗略粗的...新竹縣峨眉鄉七星村7鄰5號.Tel:03-5809666/0928- ...
地址：新竹縣峨眉鄉峨嵋社區內價位：待新增相關食記：【新竹峨嵋】文和小吃無敵的紅糟鴨＆荷芭尋超好吃的客家大湯圓！@aiko。手感溫度．愛生活::痞客 ...
客家的好味道.紅麴.米酒.糯米蹦出好滋味阿嬤祖傳酒釀紅糟.現今社會快遺忘的客家酒釀紅糟.零嘴.配菜.主食.一次滿足.鴨1/4隻_$229鴨1/2隻_$419歡迎詢問購買 ...
⑤建議將煮熟的雞、鴨、豬肉泡入紅糟缸4～5天，蒸熟即可食用，或是將肉煮熟再一起蒸也很有味道。假柿仔材料：蓬來米3000公克、糯米600公克、中筋麵粉300 ...
2014年5月12日—新竹峨眉隱藏美食-無敵客家紅麴鴨這是老闆娘媽媽年輕時~有幸跟長輩學習到已經"快失傳的客家美食"紅糟鴉(紅麴鴉)過程全依古法製作此道菜的 ...
2010年12月5日—其實非常多汁，外皮也挺有嚼勁，皮下脂肪並不會太厚．吃起來好開心呀^^.文和小吃新竹縣峨眉鄉峨嵋社區內.
2011年12月17日—一缸好的紅糟就是年菜秘技，可以醃雞肉、鴨肉、三層肉，是客家冷盤料理萬靈丹。□INDEX.☆耕野月眉客家餐廳／新竹縣峨眉鄉七星村7鄰5 ...
【峨眉鄉】耕野月眉紅糟鴨鵝肉美食不私藏，觀光客必吃推薦，站長整理推薦資訊列表清單.
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2014年5月12日—新竹峨眉隱藏美食-無敵客家紅麴鴨這是老闆娘媽媽年輕時~有幸跟長輩學習到已經快失傳的客家美食紅糟鴉(紅麴鴉)過程全依古法製作此道菜的精髓在於米酒 ...