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2014年3月10日—材料如下:奶油糖霜-動物性奶油版(當天要做蛋糕捲時在製作奶油霜)無鹽奶油220g(也可用無水奶油)糖粉110g香草精1g無鹽奶油+過篩糖粉用電動打蛋器底 ...
巧克力、焦糖、咖啡、水果類都非常簡單了。瑞士奶油霜.照片來源：MarthaStewart...瑞士奶油霜是透過加熱消毒的蛋白＋糖打發後的瑞士蛋白霜與奶油拌和均勻的作法。
奶油霜有很多種，到了每一個地區，都會被蛋糕師們加以改良，從而更加適合當地人的...5、其他口味奶油霜巧克力奶油霜︰將上面任一種奶油霜做好後，加入80g融化的黑 ...