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2018年4月2日—你吃過義大利的帕爾瑪火腿嗎?帕爾瑪火腿口感柔軟,微鹹又帶著鮮甜香氣的生火腿,和西班牙伊比利火腿、中國的金華火腿並稱「世界三大名腿」。
製作時間根據腿的大小和製作時期的天氣,需要9個月到兩年。將家豬或野豬的後腿洗淨,去骨,整形、壓制祛皺除血,放鹽。相比其他地方的火腿,帕馬火腿放的鹽比較少,因為 ...
什麼是帕瑪火腿prosciuttodiParma?豬種:義大利約克夏與蘭諾斯配種獨到之處:選用義大利境內被授權地區所豢養的豬隻,只可使用義大利當地養殖的豬隻製作火腿, ...
2020年1月12日—「Prosciutto」是義大利統稱的「火腿」,但只有來自義大利北部的羅馬涅地區或者帕爾瑪南部山區Torrechiara鎮出產的,火腿皮上被蓋上以小皇冠烙印「 ...
2021年1月18日—薄如紙片的義大利帕爾瑪火腿(ProsciuttodiParma或ParmaHam),承襲傳統技藝,風乾醃製,肉質軟嫩,鹽味的芳香中透著細緻的甘甜。單獨品嘗帕爾瑪 ...
帕爾瑪火腿(ProsciuttodiParma),意大利艾米里亞-羅馬涅區帕爾瑪省特產。帕爾瑪火腿原產地是帕爾瑪省南部山區。帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿,其色澤嫩紅, ...
帕爾瑪火腿(ProsciuttodiParma),義大利艾米里亞-羅馬涅區帕爾瑪省特產。帕爾瑪火腿原產地是帕爾瑪省南部山區。帕爾瑪火腿是全世界最著名的生火腿,其色澤嫩紅 ...
帕爾瑪火腿(義大利語:ProsciuttodiParma)是出產於意大利的火腿,經醃漬風乾,一般是切成薄片生食。以帕爾瑪省、弗留利-威尼斯朱利亞和艾米利亞出產的火腿最為著名 ...
什麼是帕瑪火腿prosciuttodiParma?豬種:義大利約克夏與蘭諾斯配種獨到之處:選用義大利境內被授權地區所豢養的豬隻,只可使用義大利當地養殖的豬隻製作火腿, ...
ProsciuttoParma《帕瑪火腿》毫無疑問是世界上最受歡迎的產品之一,它的聲譽是由於它與其他火腿區別開來的明確無誤的味道、美味和精緻,PDO標誌保證了這款精美義大 ...