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2012年8月23日—Adria在《廚神的家常菜》食譜裡一開篇就這麼說。忙碌的上班族乃至普羅大眾可能都會說,這是精英式的言談,米其林三星大廚哪裡懂得一般人在 ...
如果米其林的主廚就在你身邊,教你知名餐廳廚師群每日所吃的家常料理用的是一個步驟一個步驟的教學,方法淺顯易懂~不必擁有厲害的廚藝,就可以學到基礎 ...
◇廚神費朗・亞德里亞精心設計了93道菜,包含了燉飯、義大利麵、肉類料理、冷熱前菜、各式湯品及點心等世界家常菜餚。◇全書以套餐形式呈現,含前菜(湯品)、主菜、點心 ...
書名:廚神的家常菜,語言:簡體中文,ISBN:9787805015767,頁數:384,出版社:北京美術攝影出版社,作者:(西班牙)費朗·亞德里亞,出版 ...
傳說中一位難求的鬥牛犬餐廳(elBulli)主廚也是權威雜誌《Restaurant》譽為10年來最佳廚師.廚神費朗.亞德里亞(FerranAdria)的第一本、唯一一本家常菜 ...
《廚神的家常菜》中包含31個最受歡迎的套餐共計93道菜品,都是費朗•亞德里亞親自選出來的,每個套餐都包含:前菜(湯品)、主菜和點心,您喜歡的肉類料理、正宗的意大利面 ...
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無論是前菜、主菜或者點心,跟著廚神簡單又條理分明的方法,讓你在最短的時間內,烹煮每天的家常料理。跟著他一起烹調,讓你在家也能夠享受米其林級的美味!費朗.亞德里亞 ...
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