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彭瑞雲說，酒釀美人粽以高鈣米取代糯米，好消化、不易漲氣，搭配略帶酒香、微甜的紅麴，還有瘦肉、香菇、梅干菜，風味傳統又不失新意。她說，為尋找最道地食材， ...
內灣彭老師野薑花粽x2盒(葷/素任選,10顆/盒),粽子/米糕,使用天然野薑花根調味不含味精;唯一使用高鈣米取帶糯米不漲氣;油量減半低卡不沾手.
為傳承客家美食文化，把客家生活與客家美食中占有重要地位的鹹菜乾，與天然酵母紅麴發酵後的紅糟互相結合，創新研發出風味獨特的「酒釀美人粽」；另外，使用在地野薑花食材 ...
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內灣雙十國宴粽，也是內灣野薑花故事的創始店。曾獲新竹縣十大伴手禮新竹良品台灣百大伴手禮等大獎為傳承客家美食......
野薑花粽葷成分：壽司米、客家珍珠脯、香菇、瘦豬肉、蝦米、萬家香香菇素蠔油、油蔥酥、萬家香醬油、沙拉油、野薑花根粉末。粽葉：新鮮野薑花葉保存方式：冷凍一個月 ...
2020年4月29日—創立民國89年的彭老師野薑花粽，在我們內灣老街是間頗具知名的網路口碑人氣商店，疫情還沒爆發前，假日要買的時候，都還要小小排隊一下，更在102年 ...
使用在地野薑花食材，並加以改良用高級壽司米取代糯米，少油少鹽，以特殊的蒸炊方式，保留了「野薑花粽」原有的風味，成為廣獲好評的內灣客家特色美食。內灣彭老師野 ...
粽葉：新鮮野薑花葉保存方式：冷凍一個月食用方式：粽子完成時已經全熟，食用前請先退冰至常溫，以隔水加熱方式約5-10分鐘即可食用。加熱完請盡速食用。
國宴餐點內灣正宗野薑花粽,內灣彭老師野薑花粽x2盒(葷/素任選,10顆/盒),粽子/米糕,使用天然野薑花根調味不含味精;唯一使用高鈣米取帶糯米不漲氣;油量減.