悶燒鍋滷肉 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2018年9月12日—1.悶燒鍋內放入所有材料煮滾約2分鐘。·2.悶燒鍋悶4小時後取出(時間至少是0.5-1hr,如果是上班族就放到下班回來打開)·3.將所有材料倒在鍋子裡或者使用 ...

有時忙碌工作悶燒鍋內鍋加水川燙牛腱後，再加入蓋過牛腱的水，放入滷包、八角、月桂葉、蔥、薑片、蒜頭、胡椒粉等香料煮至滾.加入辣椒、醬油、酒、鹽、烏醋煮滾後，小火煮 ...

滷肉前可先川燙去血水浮末(不建議為了定型先炸)，再加調味料或滷包，大火滾後關小火慢燉。我的經驗是如果有「悶燒鍋」的話，（不是快鍋哦）待大火後，放進悶燒鍋內悶個 ...

2022年6月17日—好吃到不行的家常滷肉［不老不柴］－膳魔師燜燒鍋做法·1.取燜燒鍋內鍋，倒入少許油。·2.將泡好的整朵香菇放入鍋中，以小火煸出香味取出備用。·3.鍋 ...

2021年8月8日—家常滷肉是很多家庭主婦的必備菜，但要滷的入味及軟嫩就得花上不少時間利用燜燒鍋的幫忙就可以不用待在爐火前留著滿身大汗顧爐，還能優雅上菜燜煮好的 ...

2016年4月25日—手切滷肉就變成超美的顏色，而且超軟嫩好吃，完全沒有持續小火炖煮，都是用燜燒鍋做出來的，很驚人吧！在家的時候上爐燉煮 ...

2013年9月24日—把香菇、豆輪泡水·泡水時間，把豬肉和雞肉一起丟入滾水中川燙血水·一點點油，大蒜、辣椒爆香，把豬肉放進去煎炒·淋上一點醬油上色，滾了以後倒入燜燒鍋 ...

1.將五花肉切塊，放入鍋中汆燙後撈起；蔥切段、薑切片備用。·2.內鍋用少許的油將蔥段、薑片、蒜瓣和紅辣椒爆香，加入作法1的內塊，用中火炒至微黃。·3.加入所有調味料 ...

2018年9月12日—滷肉這道料理其實隱藏著很多學問與密訣這一切有些是家族菜單，有些是經驗累積但即便如此~我們還是可以用一個簡單的比例口訣來教大家做出不會難吃...