愛玉作法 比例 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓?【夢幻廚房在我家】2分鐘快速洗出晶瑩剔透的愛玉凍,畫面太 ... ,原來愛玉是「洗」出來的?手洗愛玉一定要用這種水…,台灣好農動手洗愛玉,一次就成功 ,愛玉子怎麼洗?手洗5分鐘!Vitamix果汁機3分鐘保證愛玉凝固,愛玉怎麼洗?手洗愛玉子不失敗 - 悠活農村,愛玉怎麼洗?成功率100%的手洗愛玉作法(洗愛玉訣竅+最 ...,愛玉怎麼洗?成功率100%的手洗愛玉作法(洗愛玉訣竅+最佳 ...,愛玉愛玉子洗愛玉蜂蜜檸檬愛玉的做法附糖漿比例下午茶料理 ... ,手洗愛玉(含蜂蜜檸檬愛玉作法) - Judy烘焙亂亂玩,手洗愛玉凍|成功率100%的洗愛玉作法跟訣竅,還有三種天然 ... ,手洗愛玉食譜與作法by 李小寶- Cookpad,洗愛玉一定要用這種水?手洗愛玉不失敗的秘訣就是...,自製愛玉老是不成功原來「洗錯水」 改用這種水洗 - 健康2.0,自製愛玉老是不成功原來「洗錯水」 改用這種水洗 ... - 健康2....
2020年6月6日—除了愛玉籽本身,洗愛玉的水質也很重要。由於愛玉是果膠類,需要使用有礦物質的水質才可凝固,若是使用純水、RO逆滲透的水, ...
p.s.愛玉和水的比例有1:50~1:80都有,看個人喜好的口感,水越少愛玉就越硬,我的食譜就是照賣家給的使用說明為1:60,口感比較軟一點,比例可以自行調整.
2017年7月21日—愛玉子對水的比例是1比60,軟硬口感可以依喜好調整。洗愛玉時所有器具都要清洗乾淨,包括鍋子、紗布袋,以及雙手,不可以沾到油質。
2014年9月2日—1、準備好愛玉子、紗布、鍋子。·2、愛玉和水的最佳比例是1:50,因為水裝了25杯,所以此處用了0.5~0.6杯的愛玉子·3、將愛玉裝入紗布袋中綁緊,先將愛玉 ...
2014年9月2日—1、準備好愛玉子、紗布、鍋子。·2、愛玉和水的最佳比例是1:50,因為水裝了25杯,所以此處用了0.5~0.6杯的愛玉子·3、將愛玉裝入紗布袋中綁緊,先將愛玉 ...
2021年11月25日—手洗愛玉(含蜂蜜檸檬愛玉作法)·1、準備一個乾淨無油的容器.將自來水煮沸待涼備用.水要煮的比2250克還多·2、將絲襪確實洗淨.愛玉子放入絲襪中後於開口 ...
2021年6月20日—☆愛玉籽跟水的比例約1比50~60皆可,依喜好調整,水多愛玉口感軟嫩、水少愛玉口感Q彈。器皿:.紗布袋1個.深鍋1個 ...
由於愛玉是果膠類,需要使用有礦物質的水質才可凝固,若是使用純水、RO逆滲透的水,洗出來的黃色果膠則無法成凍。愛玉籽跟水的比例則影響愛玉成凍後的口感,建議愛玉籽與 ...
2021年7月15日—洗愛玉要結出Q彈的愛玉凍,最好的比例是50:1,10克的愛玉子用1公升的水來洗,水最多的比例不要超過75:1,這樣洗出來的愛玉凍就很Q彈了。