愛玉變水 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？2分鐘快速洗出晶瑩剔透的愛玉凍 - 夢幻廚房在我家,[問題] 愛玉做好多久之後會化成水？ - 看板cookclub,原來愛玉是「洗」出來的？手洗愛玉一定要用這種水…,愛玉怎麼洗？成功率100%的手洗愛玉作法（洗愛玉訣竅+最佳 ...,愛玉的營養科學（二）：親手做愛玉凍的方法和科學原理,為什麼我做的愛玉凍會水水的。手洗愛玉凍的技巧 - 小農主意,真愛玉真的會出水縮小嗎？ | 健談網,自製愛玉老是不成功原來「洗錯水」 改用這種水洗,自製愛玉老是不成功原來「洗錯水」 改用這種水洗 - 健康2.0...
(4)水量與愛玉子的比率80：1以內，可洗出具有理想彈性的愛玉凍，水量增加則果膠被稀釋，凝結效果會打折扣，或變得水水的，可以補救看看，將水水的愛玉凍放入冰箱冷藏， ...
上一次自己搓愛玉已經是好多年前的事情前陣子買了一包愛玉籽，卻一直拖著沒拿來搓眼看夏天就快過了，特地買來配愛玉的檸檬也都快壞了是時候來好好面對 ...
2020年6月6日—除了愛玉籽本身，洗愛玉的水質也很重要。由於愛玉是果膠類，需要使用有礦物質的水質才可凝固，若是使用純水、RO逆滲透的水， ...
2014年9月2日—4、在水中搓揉愛玉子，大約搓揉10～15分鐘左右，洗出愛玉子的果膠。等水變成淡黃色，且水質變得稠稠的，就洗的差不多了。將洗好的愛玉靜置不動或 ...
成熟的愛玉果採收後，經過清洗、削皮、烘乾等工序，剝下一顆顆細小金黃的愛玉子裝入袋中，在水中輕輕搓洗，則可看見清澈的水逐漸變的黏滑並呈琥珀色，隨後只需將愛玉水 ...
2014年8月8日—(4)水量與愛玉子的比率：75：1以內，可洗出具有理想彈性的愛玉凍，水量增加則果膠被稀釋，凝結效果會大打折扣，或變得水水的，此時若要補救，只能將水水的 ...
2020年9月8日—在家自己搓愛玉籽，可自製天然的消暑飲品。常聽長輩說真的愛玉不能放，放久了會化成水，這是真的嗎？為什麼會有這樣的狀況 ...
2021年7月18日—楊玲玲說，愛玉果的性平、味甘，能利濕、消腫、活血，夏天吃能清熱消暑，最近變胖想減肥的人，愛玉富含膳食纖維，據北醫之前做過的研究顯示，每天吃1、2碗 ...