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主打「健康不甜膩」而受網路溫度計等媒體排名十大法式手工甜點主廚。以獨家天然配方熬煮好幾小時而成的奶醬為基底,做出好吃的手工冰淇淋蛋糕、等等手工甜點。
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Rue7想提供的,就是猶如親臨法國街角的浪漫。但這股活著的甜美氛圍,不能只侷限於一陳不變的舊食譜上。我們體會到,想突破傳統不斷創新,卻保有道地美食精神,必須從旅行中深入感受。回到料理最初的靈感和創意,...
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