手工麵線 高雄 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2016年8月26日—這雖然是家傳統的製麵工廠，堅持以傳統手工製作麵線，也是台灣目前唯一傳統福州式麵線的製作，極其耗時耗力的手工，潘建忠先生以實際行動讓手工麵線的 ...

潘順龍傳統福州式手工麵線位在高雄市燕巢區，潘順龍手工麵線是目前全台唯一傳承多棍手夾橫向拉麵手法，傳統手工製法非常迷人，想體驗的話可以報名參加DIY活動，一起來 ...

燕巢手工麵線在台灣，有著歷史悠久的傳統純手工麵線，除了先前有介紹過鹿港之外，在高雄燕巢地區也有著「福州式的手工麵線」，今天帶領著大家來感受兩個地方不同環境 ...

職涯體驗第一站潘順龍福州式手工麵線從麵團到麵線...學生玩得不亦樂乎難得的學習機會，感謝潘老闆熱情的帶領.第二站高雄麗尊酒店TheLeesHotel, ...

「好書分享」-「熟手の慢工細活之三」-高雄市政府文化局出版。...「正確煮法」絕對不會有鈉含量過高的問題，真正的手工麵線是可以把麵線煮到全熟，並且在全熟之後麵 ...

「福州式麵線」使用高筋與中筋麵粉調配製作，筋性強非常不容易拉扯，光是拉麵線需要非常多的技巧，且過程不灑米糠，看老師傅潘阿伯拉麵線的神情，非常的專注的觀察一個力道 ...