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抹茶蛋糕的烘培實測：翠綠、濃綠前三名出爐～·翠綠色：1️⃣古川製茶「小綠/Samidori」2️⃣衹園辻利「偲之白」3️⃣一保堂「初昔」·濃綠色：1️⃣一保堂「幾世之昔」 ...
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屬於薄茶的一種，屬於入門級的抹茶粉，但是十分適合烘焙制菓用，苦澀味相對明顯，甜度適中，回甘效果較高等級抹茶沒那麼明顯，經過高溫烘焙加熱後，可以達到十分好的 ...
2020年1月13日—1.把水、抹茶粉跟糖攪和之後，以中火煮沸。
2020年8月24日—抹茶粉到底該如何保存、烘焙上與飲用上的不同需求時該怎麼挑選抹茶粉、好的抹茶粉應該有什麼樣的味道等等這些問題，這邊一次幫大家匯集與解答， ...
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1.把水、抹茶粉跟糖攪和之後，以中火煮沸。
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