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2017年3月19日—食材·鮮奶油.200ml·白砂糖.30g·馬斯卡彭起司.500g·手指餅乾.30根·濃縮咖啡.90ml·開水.90ml·黑巧克力粉.適量.
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【食譜】免烤箱!免模具!無蛋懶人版微醺提拉米蘇盒·Step1打發鮮奶油·Step2奶油乳酪軟化&攪拌·Step3製作咖啡酒液·Step4組裝提拉米蘇.
2022年8月22日—無蛋提拉米蘇食譜·1.先將白蘭地倒入濃縮咖啡中混合成咖啡酒備用·2.將鮮奶油分次加入砂糖,打發到有紋路的狀態·3.將馬斯卡彭起司,倒入鮮奶油中拌勻 ...
2022年3月1日—將馬斯卡彭起司軟化,使用打蛋器攪拌3分鐘至滑順。·將上白糖加入鮮奶油中,使用食物攪拌機打至濃稠至看見紋路即可。·將打發的鮮奶油分次放入步驟1至均勻 ...
正統提拉米蘇作法:步驟一·蛋黃加入細砂糖,打發至乳白色。·再將馬士卡彭起士加進蛋黃糊,攪拌至柔滑柔順。·蛋白加入少許糖,打發至立挺狀。·將打發的蛋白霜與蛋黃 ...