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2020年5月8日—鄉民中心/綜合報導炒飯不僅是小吃店的固定菜色,也是常見的家常菜之一,而炒飯的口味相當多樣,除了有各種肉類,包括豬肉、雞肉、牛肉等, ...
2020年5月8日—事實上,雖然「揚州炒飯」以揚州命名,卻是起源於廣州,其後在香港發揚光大,算是道地的粵菜,常見配料有雞蛋、叉燒粒、蝦仁、蔬菜等;而廣州炒飯則是前者 ...
2020年5月8日—事實上,雖然「揚州炒飯」以揚州命名,卻是起源於廣州,其後在香港發揚光大,算是道地的粵菜,常見配料有雞蛋、叉燒粒、蝦仁、蔬菜等;而廣州炒飯則是前者 ...
廣州炒飯又名廣式炒飯,是中國的一種炒飯,其來源暫不可考。與港式炒飯類似,廣州炒飯亦是揚州炒飯的變種。用料上沒有一定的標準,而普遍做法是使用香腸、洋蔥、雞蛋、 ...
2020年5月8日—就有網友提到,他在外面吃炒飯時,常常會看到「廣州炒飯」或「揚州炒飯」,忍不住好奇兩者差異在哪。文章曝光後,內行人隨即公布解答,指兩者配料不盡 ...
2019年11月25日—比較有力的說法,認為揚州炒飯源於清朝光緒年間的廣州,一家叫「聚春園」的淮揚菜館。當時販售一道飯料理「揚州鍋巴」,是以蝦仁、叉燒、海參為配料。後來 ...
2020年5月8日—原PO今(8日)在PTT八卦板發問,指「買炒飯的時候,有些店菜單上寫廣州炒飯,有時又看到寫揚州炒飯」,然而兩者不僅外觀類似,連口味也很相像,讓他感到 ...
2020年5月8日—事實上,雖然「揚州炒飯」以揚州命名,卻是起源於廣州,其後在香港發揚光大,算是道地的粵菜,常見配料有雞蛋、叉燒粒、蝦仁、蔬菜等;而廣州炒飯則是前者 ...