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第一次看到它時,我以為是麵疙瘩或是貓耳朵的兄弟姐妹,一入口才發現完全不是那回事！揪片較薄,入口Q彈有勁,咀嚼後麵粉的清香慢慢在口中散發開來,吃得到食物原本的味道,...
但是，湯很甘甜，融合了各種蔬菜與肉類的甜味，真的是蠻好喝，而且很清爽。揪片是很家常的麵食，店家自製的麵片，隨手一塊塊捏下鍋煮，有點像麵疙瘩或貓耳朵，口感很有彈性，咬起來有嚼勁，而且還吸附湯的自然甜...
撈了半天，才真正吃到揪片。看起來晶瑩剔透，吃起來彈性十足。不過揪片在碗裡的份量其實不太多，主要還是吃大量的蔬菜就是了。
【北市中正區】山西麵食揪片現煮～擁擠小店大大人潮。有鑒於鴨鴨跟葉子每次花很多時間來找我吃飯，但是吃到的東西10次有8次是雷！所以我們決定捨棄比較好聊天、舒適的雷店（嗯？），轉往沒有裝潢的小吃覓食了。
揪片看起來像是麵疙瘩一類的小麵糰，但吃起來比較薄透，口感Q彈卻不會不好咀嚼。而且不會像麵疙瘩那樣太厚，咬起來都是麵糰的粉粉滋味，揪片比較好吃，而且好咬...
準備一鍋滾水，把壓扁的麵糰一小片一小片撕下放入鍋中煮，因麵疙瘩有點厚煮的時間會有點久，所以用小火滾開後等麵疙瘩浮起再煮一下子，這樣就可以撈起來立即炒麵或煮麵，或者泡過冷水之後冷藏之後食用也行，這樣...
請問揪片與麵疙瘩(媽媽煮過)有何不同?因為看起來很像麵疙瘩揪片隨各地風情不同，稱呼也不同，有的稱為麵疙瘩、有的稱為貓耳朵片狀有大有小烘焙小魔女(Aliceching)於2008/...
五星級美味揪片麵小店月收60萬.Category.News&Politics.License.StandardYouTubeLicense.Showmore.Show...
做麵疙瘩一次成功小時候媽媽常常會煮麵疙瘩給我們吃，口感軟軟QQ的，配料就是簡單的青蔥、肉絲、起鍋前打個蛋花，就是最家常的美食了，熱呼呼吃上一碗，再滿足不過！麵疙瘩作法簡單，只要配方和煮法正確，就能做...
話說揪片到底是什麼?其實我覺得就是小型的"麵疙瘩&...[台灣北部]好同事的極力推薦~讓我很想去吃吃看!!就在今天~奔去嚐鮮!!好容易就找到了!讓我覺得幸運心情好~從西門町方向過來看到漢口街一段右轉，經...這是我...