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2017年2月18日—將摩卡壺的上壺與下壺分開,在下壺注入水(140毫升)。2.在金屬濾網(粉槽)中放入咖啡粉,利用量匙以輕拍方式將咖啡粉壓實一點 ...
2019年11月6日—泡咖啡的學問相當深奧,從水溫、研磨顆粒粗細、萃取工具、過濾器材都有一套原理,可以影響咖啡風味,造成細緻的差異。另外,咖啡器具的選用, ...
2017年10月3日—讓摩卡壺更好喝的6個訣竅·1.使用淺烘焙的咖啡豆-喝到更多細膩的風味·2.填進足量的粉-避免瑕疵味·3.研磨度的測試-先抓到苦澀的極限再回推安全研磨度·4.