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他等油沸起就將辣椒、蒜茸嘩啦嘩啦地倒進去，油一爆，辣味像原子彈般爆出來，攻鼻又刺眼，旁邊人們都立即退避三舍。「唔係人人頂得順㗎！我都要 ...
文記十多年來批發自家醬料和辣椒油給香港不少酒家、雜貨店，就連廚師兼食家梁文韜（韜哥）也曾是他的捧場客。
文記,「雖有數間醬廠仍堅持本地製造，但仍選用人手烹調的卻少之又少。文記十多年來批發自家醬料和辣椒油給香港不少酒家、雜貨店，就連廚師兼食家梁文韜（韜哥） ...
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文記醬料是：大排檔廚房及酒店廚房的秘密武器（文記魷魚醬、鹹魚蝦醬、麻辣醬）、屋企美女廚房的秘密武器（麵豉醬及微辣麵豉醬）、懶惰精嘅秘密武器（新鮮蒜蓉醬、辣椒 ...
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