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2023年11月26日—勇伯的麵單純以大骨熬製湯頭，淋上肉燥豬油，放上紅燒肉、豬頭肉及韭菜，再加入特製辣椒醬，湯體色澤混濁帶渣，客人笑稱簡直是一碗「垃圾麵」，這名號與吃 ...
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中華料理視為全世界最古老的美食之一，廚師徹底掌握食物的特質，如同魔術般的料理技藝，呈現頂級傳統料理的藝術形貌。唯有熟悉食材特色的廚師，才能厚育出那充滿驚喜層次的風味感，視覺挑逗著味蕾，喚醒聽覺以及...
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