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小時候的我是不喜歡吃新港飴的應該說我本來是不愛吃台灣傳統點心的~~像:傳統中式大餅、綠豆椪、密麻花、牛軋糖、米荖、鳳梨酥、花生酥、新港飴.
新港飴『源起』...根據臺灣省文獻委員會於民國六十六年出版之【台灣文獻】一書所記載,嘉義縣新港鄉之鄉治,原名麻園,日據時代稱為新巷,光復以後方改稱新港,最初,住民 ...
2020年3月14日—新港飴是「金長利」盧家發明的古早味軟糖,也是嘉義新港特產。圖片來源/金長利新港飴粉絲團.形似老鼠仔的軟糖你敢吃嗎?清光緒年間,民雄小販盧欺頭 ...
2019年12月26日—嘉義新港的百年老店「金長利」,發明一種特殊軟糖「新港飴」,外面裹一層粉,裡面是麥芽糖與花生,口感特別、香氣豐富,當地人吃得香,也是傳承幾代的 ...
而新港飴之名的由來,目前有二說,一說為1891年(光緒17年)民雄盧欺頭的老鼠糖之說;另一說為北港的瑞珍號的進香糖之說,發音與日文的新港相似,故被稱為新港飴。[4] ...
新港飴,因是新港特有的軟糖,它原有個文雅的名稱「雙仁潤」(取花生剝開內有雙仁之意)。傳統的雙仁潤是以花生為主要原料,可以說是花生糖的改良產品,而近期的新港 ...
在清朝光緒年間,有名定居新港月眉潭庄賣花生糖的唐山師傅,因為連日陰雨導致花生糖變軟,他又捨不得丟掉,於是靈機一動,將花生糖放進鍋裡加熱,同時添加粉漿,等到冷卻 ...
在清朝光緒年間,有名定居新港月眉潭庄賣花生糖的唐山師傅,因為連日陰雨導致花生糖變軟,他又捨不得丟掉,於是靈機一動,將花生糖放進鍋裡加熱,同時添加粉漿,等到冷卻 ...
新港飴,又稱為『雙仁潤』、『雙糕潤』、『新哥阿妹』、『阿妹』、『老鼠糖』。台灣小吃的一種,是台灣嘉義縣新港鄉特產,是一種用麥芽糖、白糖、麵粉及花生仁等製成的 ...