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還沒進廟口小吃街,就可以看到城隍廟外為的這間潤餅店滿滿的排隊人潮,.不過這天目標是新竹名產米粉跟貢丸,所以只好等下次來在征服他囉…
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說到新竹名產,當然大家耳熟能詳的就是新竹米粉跟貢丸。但這幾年的食安風暴,大家其實對貢丸類的商品也都怕怕的了。凱子凱這次來推薦三家 ...
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臺灣的米粉製造技術則由中國大陸福建地區傳入,由於新竹地區經年強風,獨特的氣候環境非常適合製造米粉,因而逐漸發展成地方性的特產。在分類上,新竹米粉 ...
新竹特產.新竹貢丸.新竹米粉.竹塹餅...新竹米粉的由來...因為新竹的沖積平原由東南向西北呈「喇叭狀」開敞,無論東北季風或西南季風一進入本市,風勢即受到 ...
新竹的傳統產業,一般人很容易想到的,不外是貢丸、米粉,還有玻璃,但是,為什麼這三樣東西會成為新竹的特產?恐怕不是每個人都說得上來 ...
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楓牌水粉由來:因配合新制上路,知名的楓牌米粉最近也改名為「水粉」;面對消費者的疑惑,啟發米粉廠老闆表示,因米粉製作烹煮方式不同,更名後的米粉名稱也有所差異。新竹米粉是用「炊」的,所以改為「炊粉」,...
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