日式咖哩 口感 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2017年9月13日—日式咖哩飯（カレーライス）在日本被稱作「國民的食物」，...有別於辣度高的泰式咖哩、香料味重的印度咖哩，日式咖哩的口感香滑濃稠、味道較甜， ...

日本咖喱飯（日语：カレーライスKareRaisu）是一種將米飯配上咖喱一同進食的日本料理。口感香滑濃稠、味道較甜，其配上白飯而成的咖喱飯不僅在日本中小學校供應的 ...

2019年9月4日—很多人只知道咖哩的基礎食譜，要煮出完美的日式咖哩，需要利用食材本身的甜味，打造出細緻的風味組合。就讓日本的料理達人教你正統做法，輕鬆端出香噴噴的 ...

當然了，醬汁才是料理的靈魂，不過諷刺的是，在日本很少人會親自調製咖哩醬汁，通常都是直接到各地雜貨店或超市，購買現成的咖哩料理包，口感溫和偏甜，並且加了許多麵粉來 ...

婆婆是日本人,所以日式咖哩對我家老爺來說算是很有媽媽味道的一道菜不過婆婆只煮牛肉咖哩,所以老爺認為牛肉咖哩才是日式咖哩的王道你認為日式咖哩很簡單嗎?

2017年7月27日—日本咖喱一般不太辣，因為加入了濃縮果泥，所以甜味較重。日本咖喱又稱為歐風咖喱，是因為其所用的稠化物為法式料理常用的奶油炒麵糊（roux），多用來 ...

去到日本東京的時候吃咖哩，來的一盤咖哩什麼料都沒有，就那麼幾個丁點「小」肉塊，黑呀呀的一盤，價格還不便宜，想說這哪們黑店，但是咖哩一入嘴，美味整個在味覺上 ...

2019年12月15日—咖哩講究的是酸甜苦辣四種口味的均衡，偏甜的日式咖哩在酸味上則選擇用番茄加以突出。因為咖哩本身味道比較厚重，日式咖哩又加入了乳酪，番茄的酸味剛好 ...

2019年2月23日—下次煮咖哩時，試著添加這幾樣「神秘食材」，就能做出口感更高級的咖哩。...日式咖哩風味偏甜，經常會加入磨好的蘋果泥，帶來清爽甜味，緩和辛香料 ...