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日本的壽喜燒調味方式依地域而有所不同，關東或東北地區的人們較注重高湯的風味，習慣直接將所有食材放進壽喜燒醬汁裡面煮；而關西人則是偏好甘甜的口味，且通常會先將肉片 ...
2020年12月1日—壽喜燒的醬汁比例：醬油50cc、米酒50cc、開水50cc、白糖15g，可以依照等比例增加。做法：把醬汁倒入，開火煮滾，再轉小火慢慢煮10-15分鐘，讓所以的食材 ...
2022年6月22日—接著依序再放入壽喜燒醬(清湯100ml、味醂100ml、醬油100ml、糖40g)…先放入清酒和味醂用強火煮滾，這樣可以讓酒精先散發出來，接著再加入醬油及砂糖攪拌 ...
壽喜燒醬汁料理怎麼做才好吃？這裡有24篇超簡單家常...的'壽喜燒醬汁'食譜.壽喜燒.好味料理牛肉壽喜燒.紫菜豬肉味噌湯.壽喜金針肉捲.日式醬烤飯糰.
2022年10月14日—壽喜燒跟火鍋有點不一樣，是一道燉煮料理，以醬汁煨煮讓蔬菜和牛肉更香甜可口，一口接一口。要做出香氣迷人的壽喜燒醬汁，醬油、清酒、味霖很重要，忽略 ...
壽喜燒醬汁美味秘訣：(醬汁)米酒先煮過，去除酒味更甘醇材料：水(柴魚高湯)400㏄米酒200㏄醬油360㏄味醂200...