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2018年11月9日—日式鍋燒麵·1.鮮蝦洗淨,去頭尖去鬚;肉片洗淨瀝乾;綠花椰切小朵,洗淨備用。·2.鍋中加入清高湯,放入柴魚片煮滾後,濾掉柴魚片,即為柴魚高湯。·3.續 ...
2019年3月20日—1、柴魚片、昆布各5公克裝進濾茶包或藥膳濾包(小北百貨有賣),然後把裝了昆布柴魚的濾茶包放入裝了500cc清水的鍋子,蓋上鍋蓋,入冰箱冷藏。如果要作數 ...
2020年11月6日—先說結論,鍋燒意麵的是日式鍋燒烏龍麵(鍋焼きうどん)與台式鱔魚意麵的雜交種,傳說交合地點在台南市「民族李媽媽鍋燒意麵」的廚房!台南美食達人「 ...
2021年4月13日—常常是觀光客旅遊台南必吃的好味道,而其中的鍋燒意麵也是台南的象徵性美食...日式柴魚湯頭搭配現炸旗魚、白蝦碰撞出的古早味「民族鍋燒老店」|李 ...
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