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2020年8月24日—由於身處烘焙產業的關係，我長期要跟台灣和日本的抹茶粉廠商開會，其中包含非常知名的抹茶粉廠商，並進行抹茶粉相關評測與杯評，因此久而久之我對於 ...
基於市場評價和知名度，從日本挑了六家品牌、總共十五種的人氣抹茶粉來做實驗。刻意挑選各品牌基礎的薄茶和超高級的濃茶品項(真的超高貴…)來強碰做烘培 ...
屬於薄茶的一種，屬於入門級的抹茶粉，但是十分適合烘焙制菓用，苦澀味相對明顯，甜度適中，回甘效果較高等級抹茶沒那麼明顯，經過高溫烘焙加熱後，可以達到十分好的 ...
《萬年春》日本抹茶粉(100g/袋)日式原味無糖抹茶粉☆日本進口青蒸綠茶原葉研磨綠☆台灣生產研磨製造包裝☆綠茶茶葉低溫高速研磨成粉，保留茶葉中最甘醇的香氣與滋味☆ ...
1.把水、抹茶粉跟糖攪和之後，以中火煮沸。
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