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依湯底不同形成各種口味日本的拉麵源自中國，1900年代，來自上海和廣東的中國人在日本賣切麵，配以簡單的湯底和配料。在昭和年間拉麵在日本開始流行，那時的 ...
台灣第一屆的「2017日本拉麵祭」於2月24日至3月5日於台北舉行。這次日本的主辦單位西日本新聞社有多次在福岡和東京舉辦大型拉麵祭的經驗，藉由台灣主辦單位 ...
[日本沖繩]小編今年十月和家人從台北坐飛機通過在東京羽田機場轉機，然後才到了沖繩那霸空港，剛剛到的時候已經是下午的時間，海風吹得有很多 ...
近幾年受到日本美食漫畫影響，常跑去吃拉麵這邊對自己吃過的拉麵店做個紀錄非專業食記，所以照片很少而且不清晰我不是拉麵專家，本篇純屬 ...
日本拉麵好好吃.壹○前言.隨著時代的發展，台灣的飲食文化也越來越多元，拉麵起源是中國的食物，後.來傳進了日本，隨著日本拉麵店在台灣頗為盛行，導致於讓 ...
不過對愛吃拉麵的我來說，第一站當然還是要去吃好吃的拉麵。據說台南有兩家厲害的拉麵店，一間是"八峰亭"，一間是日本人開的"豚骨家"，因為"八 ...
最近回頭一看，發現已經吃了不少拉麵。把這些拉麵店都整理了一下，會慢慢把網站上的拉麵新增上去！希望大家喜歡！
最近有許多朋友會到日本遊玩，而到日本大多人必吃的食物大多都有拉麵，其中有間日本全國各地都有分店的拉麵店「ラーメン二郎」(拉麵二郎)，近來被問過許多次評價以及攻略等等，就一次打一篇小介紹文說明。也放到...
[日本沖繩]小編今年十月和家人從台北坐飛機通過在東京羽田機場轉機，然後才到了沖繩那霸空港，剛剛到的時候已經是下午的時間，海風吹得有很多涼涼的感覺。話不多說先PO張圖上來讓大家感受一下沖繩機場的感覺。不...
圖文網誌好讀版：http://jaspercoo.pixnet.net/blog/post/145581368--最近實驗進度炸裂久未更新，就來寫寫我對台北拉麵的Reviewpaper好了(Reference都是我的嘴巴，所以沒有literaturesurvey)在台北的這七年，剛...