日本的飲食 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

2020年12月14日—不過日本飲食共通原則仍為「一汁三菜」，擺盤上也各有其固定位置，通常白飯會置於左手前方、湯品在右手前方，炸物、蒸物或烤物等主菜為右後方、燉煮料理、 ...

關於和食的基本知識和技術，會通過一家人共同晉餐而傳承下來。」日本人節慶時常食的傳統食物包括年糕（新年），粽子和柏餅（端午、即男孩節），蒲燒（ ...

日本料理多層次的風味深受世人喜愛，多樣化的時令佳餚除了美味更有益健康，充滿意想不到的驚喜。典型的日本料理結合了幾道基本菜餚：主食米飯或麵條配上湯、醃漬小菜和 ...

根據《和食：日本傳統的食物文化》這一文件，“和食”可解釋為：在新年祝賀中使用的御節料理，它採用魚類、蔬菜和可食用海藻這三類食材很符合聯合國制定的自然觀，在不破壞 ...

2019年12月17日—日本料理較為清淡，健康又有益。日本人對食物的要求很高，他們追求帶出食材的原汁原味，因此，不會在食材添加太多調味料 ...

2022年1月25日—【日本飲食文化小講堂】包含歷史、飲食習慣、餐桌禮儀...等,想前往日本旅遊不可不知的日本飲食文化!線上日語課程帶你更深入的了解日本的文化脈絡!

2020年10月30日—日本料理的特色是各種食材和烹飪方式，反映了日本的四個季節和土地。均衡，健康的飲食證明，肥胖和壽命短無憂。在桌子上表達每個季節的美麗也很棒。此外 ...

2021年11月9日—當顧客指定要燒烤某種食材時，廚師會在完成每一道菜的烹調過程後高聲喊出菜式的名稱，然後再以木槳將食物送到顧客面前的一種料理方法。因為食材是直火炭烤 ...